Rotterzwam x Fermi | Mushroom Shoyu
Rotterzwam x Fermi | Mushroom Shoyu
Het beste van oesterzwam en shiitake in één shoyu.
Aards, umami en met de onmiskenbare smaak van geroosterde paddenstoelen.
De circulaire oesterzwammen van Rotterzwam worden geteeld op opgehaald koffiedik uit Rotterdam. Door reststromen een nieuw leven te geven, draagt deze shoyu niet alleen bij aan smaak, maar ook aan een duurzamer voedselsysteem.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Recepten
Alles bekijken-
Pasta Arrabiata V’duja
Klassieke pasta arrabbiata maar dan met onze plantaardige V’duja. Simpel maar rijk en vol umami – zonder vlees, maar met maximale smaak. Ingrediënten 80 gram sjalot 600 gram tomaten uit...
Pasta Arrabiata V’duja
Klassieke pasta arrabbiata maar dan met onze plantaardige V’duja. Simpel maar rijk en vol umami – zonder vlees, maar met maximale smaak. Ingrediënten 80 gram sjalot 600 gram tomaten uit...
-
Roti masala curry
Masala meets miso: een plantaardige roti vol diepgang, gemaakt met onze Gefermenteerde wortel en Pompoenpit miso.
Roti masala curry
Masala meets miso: een plantaardige roti vol diepgang, gemaakt met onze Gefermenteerde wortel en Pompoenpit miso.
-
Gado gado met crispy tofu en miso-pindasaus
Een feest van structuren: Verse groenten met knapperige tofu en een romige miso-pindasaus, gemaakt met onze Rogge miso.
Gado gado met crispy tofu en miso-pindasaus
Een feest van structuren: Verse groenten met knapperige tofu en een romige miso-pindasaus, gemaakt met onze Rogge miso.
