Fermi Introductiebox

In de Fermi introductiebox zitten 3 potten á 400 gram zodat je alvast even vooruit kunt:

Wortel rettich

Deze mix van wortel en rettich fermenteren we met knoflook en jalapeno. Geïnspireerd op ons favoriete broodje Banh mi is dit de ideale pittige partner voor al jouw sandwiches. Maar eet ‘m vooral ook als condiment bij een soep, curry of op een taco. 

Rode biet Rode kool

Deze aardse en zoete combinatie van rode kool en rode biet brengen we op smaak met dille. Dit veelzijdige kruid maakt dat je dit rauwe ferment goed kan combineren met alles van kaas tot vis. Ook heerlijk als toevoeging aan een simpele (of uitgebreide) salade.

Witte kool Boerenkool Zeewier

Onze variant op zuurkool. Door boerenkool en zeewier toe te voegen maken we deze versie niet alleen gezonder dan zuurkool, ook zorgen deze groene vrienden ervoor dat de smaak wat complexer wordt. Eten bij alles waar je normaal zuurkool bij zou eten, van aardappelen tot rookworst of een mooi stukje vis.