Garum - paddenstoel
Garum - paddenstoel
Na het kweken en oogsten van paddenstoelen komt niet alles in de schappen terecht. Alles dat overblijft verwerken wij wél in onze paddenstoel garum: een heerlijke umami smaakmaker voor in al jouw gerechten.
Over Garums
Garum is een eenvoudig te gebruiken vloeibare seasoning met een breed spectrum aan toepassingen: van bouwsteen voor diepe smaak in langdurige bereidingen, tot smaakmaker in een vinaigrette of direct te gebruiken als lak of in plaats van zout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Recepten
Alles bekijken-
Huevos flamenca
Een plantaardige ode aan Spanje: Huevos Flamenca met diepe umami van Hollandse rogge miso.
Huevos flamenca
Een plantaardige ode aan Spanje: Huevos Flamenca met diepe umami van Hollandse rogge miso.
-
Eggplant Escabeche
Geroosterde aubergine in escabeche-stijl, met romige plantaardige aioli en knapperige giardiniera.
Eggplant Escabeche
Geroosterde aubergine in escabeche-stijl, met romige plantaardige aioli en knapperige giardiniera.
-
Tortilla de patatas
Klassieke Spaanse tortilla met een twist: rijk aan umami, een tikje pit, volledig plantaardig dankzij onze unieke V'duja.
Tortilla de patatas
Klassieke Spaanse tortilla met een twist: rijk aan umami, een tikje pit, volledig plantaardig dankzij onze unieke V'duja.
